7月13日中午，一輛貨車穩穩停靠在東辛農場東米門店外，首批330斤“初生蛋”剛運抵，工作人員便迅速投入忙碌：貼碼、稱重、裝盒，整套流程一氣呵成。僅兩小時，線上預約通道便因庫存清零而關閉。

沒搶到“初生蛋”的顧客紛紛致電客服熱線，急切詢問下一批到貨時間。店長謝文文一邊忙著補貨，一邊解釋：“不少人覺得我們在搞營銷，其實是產品本身品質過硬。”

這份“過硬”不僅體現在雞蛋上，更源于其背后的輕資產運營路徑。東辛農場秉持“以較小投入獲取更高經濟效益”的經營理念，將徐圩新區的閑置雞舍改造為智能養殖場，目前7.2萬羽蛋雞已陸續產蛋，預計8月中旬將進入產蛋高峰。同樣的思路也應用于肉鵝項目——對舊廠房稍作改造后重新利用，首批4000只鵝苗長勢喜人。

“零新建、少投入、快產出，這正是輕資產模式的魅力。”東米公司經理趙軍介紹，這批初生蛋已通過無抗生素殘留檢測，符合食品安全標準。目前，東米公司正積極與家得福、保真等大型商超洽談供貨合作，未來東辛農場的有機農產品將從自有門店走向更多市民的餐桌。

從盤活閑置資產到產品“秒搶”，東辛農場用一組清晰的數據印證了輕資產運營的可行性：首批初生蛋上市即售罄、8月供應量大幅提升、肉鵝項目穩步推進，這些正是輕資產運營最有力的答案。